Heute am 3. Advent ist es wieder Zeit, der kulinarischen Genüsse zu gedenken. Diesmal dreht sich alles um die Schokolade – um Herkunft, Bedeutung und … wo man den leckersten aller Genüsse bekommen kann.
Die Geschichte der Schoko – knapp umrissen
Die Kakaobohne wurde bereits um 1500 v. Chr. von den Olmeken als Genussmittel kultiviert. Auch die Mayas bauten Kakao um 600 n. Chr. Kakao an. Der Name Schokolade geht aber auch die Azteken zurück, die mit dem Wort “Xocoatl” ein Getränk aus Wasser, Kakao, Vanille und Cayennepfeffer bezeichneten. Kakao oder Schokolade galten als berauschende Getränke und waren den Männern, vor allem den Priestern und Kriegern vorbehalten.